espace-vin-slider-image

Domaine Rieffel

Alsace

Les vins du Domaine Rieffel – Crémant d’Alsace

Le Domaine Rieffel est situé à Mittelbergheim, à mi-chemin entre Strasbourg et Colmar.

domaine-rieffel-lucas-rieffel

C’est un domaine d’une superficie d’environ 10 ha où trois générations de vignerons se sont succédés. Aujourd’hui, Lucas, le petit fils a pris la relève.Sa philosophie est de parvenir a l’équilibre naturel de la vigne en fonction de son terroir, c’est pourquoi un travail manuel est réalisé toute l’année afin d’obtenir de petits rendements qui permettent à la vigne de nous donner des vins de caractère.

Le Domaine Rieffel est en cours de conversion vers l’agriculture biologique. Le vignoble est planté avec du riesling, du gewurztraminer, du sylvaner et du pinot noir et blanc. On y retrouve 3 grands terroirs. le Zotzenberg, le Wiebelsberg et le Kirchberg, situés, à proximité du Mont Sainte-Odile. Les méthodes culturales de Lucas Rieffel, du travail des sols jusqu’à l’élevages  sur lies fines, sont toujours avec  l’idée d’élaborer des vins purs. Pour Lucas les vins doivent reflèter leurs terroirs.