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Domaine Rémi Jalliet

Corbières

Les vins du Domaine Rémi Jalliet –

La MontadouLes Mitounes, Clos d’Espinous,

C’est au coeur des Corbières, que l’on retrouve le Domaine Rémi Jalliet, dans le village de Villesèque, au Sud-Ouest de Narbonne.

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Après ses études d’œnologie à Tours, Rémi achète 4,5 hectares de vignes en 2006. Le Domaine est ainsi né!  Il s’étend aujourd’hui sur un peu plus de 6 hectares sur des plateaux calcaire. A la vigne, Rémi travaille essentiellement manuellement, c’est un vigneron à l’ancienne. L’intégralité du vignoble est donc certifié Bio depuis 2008. Les Vins du Domaine sont complexes, gourmands et frais. Encore un superbe Domaine à découvrir ou à redécouvrir en Languedoc!

Remi Jalliet parle de son terroir