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Domaine Frey

Alsace

Les vins du Domaine Frey – Vendanges Tardives Gewurztraminer, Collines de Granit, Pinot Gris Quintessence

Le Domaine Frey es situé dans le village de Dambach-la-Ville dans le haut Rhin. Nathalie et Dominique Frey conduisent ce vignoble de 3 hectares implantée sur trois communes.

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Le Domaine est dans la famille depuis le 17è siècle, initialement en polyculture comme il était d’usage à l’époque. Il s’est ainsi recentré sur la viticulture grâce au grand-père de Dominique, Joseph Frey. En 1997, le Domaine est donc converti à l’agriculture Biologique (certification Ecocert). Depuis 2001 Nathalie et Dominique Frey ont décidé de passer à la biodynamie. En recherche permanente de qualité et d’excellence, ils privilégient la vie des sols, l’enracinement de la vigne et le développement foliaire. Grâce notamment à l’utilisation de tisanes de plantes et beaucoup de travail manuel à la vigne. Une valeur sure en Alsace!