Rock

17.00€

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Domaine :

Domaine Rieffel

Prix propriété

Bio

Nature

Domaine :

Domaine Rieffel

Millesime :

Non millésimé

Appellation :

AOC Alsace

Élevage :

élevage sur lies en cuve inox.

Cépages :

100 % Riesling

Vinification :

vendanges manuelles, pressurage lent (10 heures), fermentation cuve inox,
Fermentation malolactique faite.

Service :

8°

Garde :

5 ans

Contenance :

75 cl

Catégories : Bio, Nature, Alsace, Orange

L'avis de Sylvain

La cuvée Rock du Domaine Rieffel est issu d'un terroir argilo-calcaires. La robe est cristalline, annonçant la pureté du jus. Le nez est minéral avec des notes d'agrumes frais et de fleurs blanches. En bouche, l'attaque est vive, presque tranchante, portée par une belle acidité. Ce Riesling est un vin de caractère, idéal sur des poissons nobles ou une cuisine iodée.