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Domaine Marquise des Mûres

Saint Chinian

Les vins du Domaine Marquise des Mûres – Métiss, Les Sagnes, Réserve des Marquises

Le Domaine Marquise des Mûres est Situé dans le village de Roquebrun, sur l’appellation de Saint Chinian. Jean-Jacques Mailhac a repris le domaine en 1993 et élabore des vins au plus proche de son terroir de schiste. Très fruités aux arômes de cassis… Depuis 2013 l’intégralité de la propriété est en agriculture biologique. Le domaine doit son nom aux filles de bergers qui menaient les chèvres à manger les bordures et fossés de vignes, les Marquises.

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Les chèvres aimaient tant les ronces qu’elles dégustaient par la même occasion les mûres qui s’y trouvaient. Ainsi elles ne leur laissant que quelques fruits. Car voilà ce qui dans le souvenir de Jean-Jacques revient avec persistance. Le vignoble du Domaine se trouve sur des sols schisteux maigres. Les vins produits sont très gourmands et très fruités aux arômes envoûtants de cassis. Une véritable friandise à boire à tout moment pour ainsi profiter pleinement d’une explosion de fruit !

Le site du Domaine