Bio
L'histoire du vin bio logique est intrinsèquement liée aux mouvements de l'agriculture alternative nés au XXe siècle. Si l'utilisation de produits chimiques s'est généralisée après la Seconde Guerre mondiale, des pionniers, souvent inspirés par la biodynamie (Rudolf Steiner) et l'agriculture biologique (Sir Albert Howard), ont refusé cette industrialisation. Leur conviction était de respecter le terroir et la santé.
En France, le mouvement a pris de l'ampleur dans les années 1960 et 1970. Des vignerons engagés ont commencé à bannir les pesticides et les herbicides pour se concentrer sur l'équilibre naturel de la vigne. Longtemps basée sur la simple absence de produits chimiques, la reconnaissance officielle a été plus tardive.
La véritable révolution légale arrive en 2012 : l'Union Européenne adopte une réglementation spécifique pour le vin bio. Pour la première fois, la certification ne concerne plus seulement la culture des raisins, mais aussi le processus de vinification, encadrant strictement l'utilisation des sulfites et des intrants. Aujourd'hui, le vin biologique est un marché en forte croissance, symbolisant un retour à l'authenticité et au respect de l'environnement.
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Prix propriété
Bio
Les Amandiers rouge
Château de la Liquière
2023
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Prix propriété
Bio
Viognier
Domaine Moulinier
2024
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Prix propriété
Bio
Biodynamie
Élevage Amphore
Le Presbytère
Mas d’Alezon
2024
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Bio
Soulié Tradition
Domaine des Soulié
2024
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Prix propriété
Bio
Biodynamie
Les Fontanilles
Domaine des 2 Anes
2022
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Bio
Biodynamie
Silice – Les Eminades
Domaine Les Eminades
2023
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Prix propriété
Bio
Biodynamie
L’Enclos
Domaine des 2 Anes
2021
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Prix propriété
Bio
Les Griottiers
Mas de La Seranne
2023
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Bio
Les Travers De Marceau
Domaine Rimbert
2023
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Prix propriété
Bio
Biodynamie
Montmajou
Domaine Les Eminades
2024