Bio
L'histoire du vin bio logique est intrinsèquement liée aux mouvements de l'agriculture alternative nés au XXe siècle. Si l'utilisation de produits chimiques s'est généralisée après la Seconde Guerre mondiale, des pionniers, souvent inspirés par la biodynamie (Rudolf Steiner) et l'agriculture biologique (Sir Albert Howard), ont refusé cette industrialisation. Leur conviction était de respecter le terroir et la santé.
En France, le mouvement a pris de l'ampleur dans les années 1960 et 1970. Des vignerons engagés ont commencé à bannir les pesticides et les herbicides pour se concentrer sur l'équilibre naturel de la vigne. Longtemps basée sur la simple absence de produits chimiques, la reconnaissance officielle a été plus tardive.
La véritable révolution légale arrive en 2012 : l'Union Européenne adopte une réglementation spécifique pour le vin bio. Pour la première fois, la certification ne concerne plus seulement la culture des raisins, mais aussi le processus de vinification, encadrant strictement l'utilisation des sulfites et des intrants. Aujourd'hui, le vin biologique est un marché en forte croissance, symbolisant un retour à l'authenticité et au respect de l'environnement.
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Prix propriété
Bio
L’Ecriture 2015
Mas De L’Ecriture
2015
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Bio
Les Genêts Savennières
Damien Laureau
2018
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Prix propriété
Bio
RuptureLA CHAPELLE SAINT PIERRE ROUGE
Domaine des Soulié
2021
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Prix propriété
Bio
Hors d’Âge – Tuilé – Maury
Domaine des Soulanes
Hors d'âge Tuilé
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Prix propriété
Bio
Lo Molin
La Grange de 4 Sous
2016
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Prix propriété
Bio
Les Dimanches
Clos de l’Anhel
2019
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Prix propriété
Bio
Élevage Amphore
Amphyèdre
Mas de Cynanque
2022
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Prix propriété
Bio
RuptureMâcon Fuissé
Domaine Sophie Cinier
2020
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Prix propriété
Bio
RuptureLes Grès
Domaine de Roquemale
2018
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Prix propriété
Bio
RuptureEime de Vinha
Domaine des Jougla
2022