Bio
L'histoire du vin bio logique est intrinsèquement liée aux mouvements de l'agriculture alternative nés au XXe siècle. Si l'utilisation de produits chimiques s'est généralisée après la Seconde Guerre mondiale, des pionniers, souvent inspirés par la biodynamie (Rudolf Steiner) et l'agriculture biologique (Sir Albert Howard), ont refusé cette industrialisation. Leur conviction était de respecter le terroir et la santé.
En France, le mouvement a pris de l'ampleur dans les années 1960 et 1970. Des vignerons engagés ont commencé à bannir les pesticides et les herbicides pour se concentrer sur l'équilibre naturel de la vigne. Longtemps basée sur la simple absence de produits chimiques, la reconnaissance officielle a été plus tardive.
La véritable révolution légale arrive en 2012 : l'Union Européenne adopte une réglementation spécifique pour le vin bio. Pour la première fois, la certification ne concerne plus seulement la culture des raisins, mais aussi le processus de vinification, encadrant strictement l'utilisation des sulfites et des intrants. Aujourd'hui, le vin biologique est un marché en forte croissance, symbolisant un retour à l'authenticité et au respect de l'environnement.
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Prix propriété
Bio
RuptureLe Rosé des 4 Sous
La Grange de 4 Sous
2024
Rupture définitive fin de millésime -
Prix propriété
Bio
RuptureRachel
Domaine La Maurine
2023
Rupture définitive -
Prix propriété
Bio
RuptureIdylle
Clos des Vins D’Amour
2021
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Prix propriété
Bio
Biodynamie
Le Petit Trélans
Domaine Alain Chabanon
2020
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Prix propriété
Bio
Élevage Amphore
Skhistos blanc
Domaine des Pradels-Quartironi
2022
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Prix propriété
Bio
Les Volcans
Domaine La Tour Penedesses
2022
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Bio
Biodynamie
La Deuse
Domaine Partagé
2018
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Prix propriété
Bio
L’Ibis Blanc
Domaine Ravanès
2024
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Prix propriété
Bio
RuptureL’Esprit de Basté
Clos Basté
2017
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Bio
Les Rachais
Champagne Francis Boulard
2010