
Midi Rouge
Millésime :
2018
Prix : 40.00 €
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L'avis de Sylvain
Grande cuvée du Domaine, Midi Rouge est un vin intense, aux arômes puissants, d'une finesse plus qu'exceptionnelle. Présenté comme un hommage aux anciens, cette cuvée est réalisée à partir de Syrah d'altitude, de vieux Carignans et Mourvèdres. A attendre impérativement plusieurs années, ou à carafer au moins deux heures. Bluffant!
Appellation :
AOC Saint Chinian
Élevage :
En Demi-muids
Cépages :
Grenache-Syrah-Carignan
Winemaking :
Traditionnelle en Demi-muids
Serving :
15°
Garde :
7 à 10 ans
Contenance :
75 cl