L'avis de Sylvain

Grande cuvée du Domaine, Midi Rouge est un vin intense, aux arômes puissants, d'une finesse plus qu'exceptionnelle. Présenté comme un hommage aux anciens, cette cuvée est réalisée à partir de Syrah d'altitude, de vieux Carignans et Mourvèdres. A attendre impérativement plusieurs années, ou à carafer au moins deux heures. Bluffant!