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Althéa

Millésime :

2014

Prix : 12.40

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L'avis de Sylvain

Vin de gastronomie, la cuvée Althéa du Mas de Cynanque est un vin sur des notes de fleurs jaune, d'agrumes et d'épices douces (curry...). La bouche est dotée d'un gras maîtrisé et d'une très jolie fraîcheur. La finale, elle, s'étire sur des amers très intéressants, qui apportent une complexité supplémentaire à ce Blanc déjà extrêmement bien construit. A découvrir absolument sur une belle volaille à la créme.

Appellation :

A.O.C. Saint Chinian

Élevage :

10 mois en barrique de 1&2 vins, bâtonnage des lies.

Cépages :

Roussanne – Grenache – Vermentino

Vinification :

A basse température

Service :

10 à 12°

Garde :

5 à 8 ans

Contenance :

75 cl