masdecynanquealtheaaocsaintchinianvinlanguedocespacevindesaintchinian

Althéa

Millésime :

2016

Prix : 12.35 € 11.12

L'avis de Sylvain

Vin de gastronomie, la cuvée Althéa du Mas de Cynanque est un vin sur des notes de fleurs jaunes, d'agrumes et d'épices douces (curry...). La bouche est dotée d'un gras maîtrisé et d'une très jolie fraîcheur. La finale, elle, s'étire sur des amers très intéressants, qui apportent une complexité supplémentaire à ce blanc déjà extrêmement bien construit. A découvrir absolument sur une belle volaille à la crème.

Appellation :

AOC Saint Chinian

Élevage :

10 mois en barrique de 1 et 2 vins, bâtonnage des lies.

Cépages :

Roussanne – Grenache – Vermentino

Winemaking :

A basse température

Serving :

10 à 12°

Garde :

5 à 8 ans

Contenance :

75 cl