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Les Pères

12.00€

43 en stock

Domaine :

La Côte des Pères

Prix propriété
Biodynamie
Élevage Amphore

Domaine :

La Côte des Pères

Millesime :

2023

Appellation :

AOP SAINT CHINIAN

Élevage :

Amphore

Cépages :

80% Mourvèdre
Syrah
Grenache

Vinification :

Traditionnelle

Service :

14°c

Garde :

5 ans

Contenance :

75 cl

Catégories : , , , ,
 

L'avis de Sylvain

Les Pères, AOP St Chinian, de ce beau domaine sur le village de Villespassans doit son nom aux générations de vignerons de cette famille. C'est le fils de notre vigneron Frédéric qui en a dessiné l'étiquette. Cette cuvée à dominante de Mourvèdre, élevée en amphore vous donnera une longueur, une fraicheur et une texture sur la finesse digne des grands vins. Le nez sur des notes épicées, mentholées et de garrigue vous amènera vers une bouche fine, longue et d'une grande fraicheur. Pour moi, Les Pères est un vin de grande buvabilité. Un magret grillé, un entrecôte au grill ou encore un tajine d'agneau et le tour est joué... Bravo Fréderic pour cette belle complexité et surtout cette belle fraicheur.

Description

Voir les autres vins rouges de la Cote des Pères: Adrien, Tradition

Informations complémentaires

Couleur

Rouge
Domaine

La Côte des Pères

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