L'avis de Sylvain

Ce banyuls est un véritable délice avec sa robe rubis tuilé au nez complexe associant épices, fruits noirs (mûres, cassis) et fruits rouges (cerise). Les tanins sont ronds avec une bonne longueur... Conviendra à coup sur à l'apéritif ou sur un fondant au chocolat. Pour les amateurs du Grenache je conseillerai un magret de canard.