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Clos de l’Amandaie Rouge

Millésime :

2017

Prix : 13.00 € 10.40

L'avis de Sylvain

Un vin structuré qui offre une palette aromatique complexe alliant épices, poivre et fruits mûrs, pruneaux et une robe pourpre. La structure est dominée par des tanins fins qui font rejaillir en bouche toute l’intensité du terroir de Grès. Un très jolie vin qui demandera un accompagnement à la hauteur, tel un navarin d'agneau!

Appellation :

AOP Languedoc - Grés de Montpellier

Élevage :

12 mois en cuve

Cépages :

33% Grenache - 33% Syrah - 25% Carignan - 9% Cinsault (vignes âgées de 25 ans)

Winemaking :

Egrappage intégral. Vinification séparée des cépages. Pilotage de la macération avec remontage et délestage. Pigeage sur chaque cuve

Serving :

16°

Garde :

5 ans

Contenance :

75 cl