Cistus Rouge
18.00€
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Domaine :
Domaine :
Millesime :
2021
Appellation :
AOC Faugères
Élevage :
6 mois en barrique de 500L pour 60% de l'assemblage, le reste en cuve
Cépages :
Syrah
Grenache
Mourvèdre
Vinification :
Traditionnelle avec macérations longues
Service :
15°
Garde :
8 ans
Contenance :
75 cl
L'avis de Sylvain
Cistus, grande cuvée du Château de La Liquière est un vin dense, profond et complexe. Ses arômes intenses de fruits noirs, de chocolat et de garrigue, sont typiques des Grands Vins de Faugères schisteux. La bouche est fraîche et soyeuse, le vin s'étire en longueur sur une finale reglissée. A laisser en cave encore 2 ou 3 ans pour l'apprécier à pleine maturité, sur un beau magret de canard par exemple ou à déguster aujourd'hui sur un gibier ou un cantal vieux.
Description
Les cuvées Cistus Blanc et Rouge ont été médaillées d’Or au Challenge MILLESIME BIO 2023
Informations complémentaires
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Domaine | Château de la Liquière |
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