Mas de Cynanque

Saint Chinian

Mas de Cynanque  – Fleur Rosé, Plein Grès, Acutum, Fleur Rouge, Amphyèdre, Méandres, Althéa, Amicytia, Carissimo, Nominaris

Le Mas de Cynanque est situé sur l’aire d’appellation AOC Saint Chinian. Ici, Violaine et Xavier De Franssu exploitent 12 hectares de vignes, pour la plupart assez vieilles.

Créé en 2004, le Domaine est un vrai projet de vie pour la Famille De Franssu, avec donc la Cynanque comme étandard (un symbole de pureté et de protection dans l’Egypte ancienne). Situé sur des sols principalement Argilo-calcaires, le vignoble est ainsi conduit dans un grand respect de l’environnement. La nature qui l’entoure est très importante et la grande majorité des travaux à la vigne sont réalisés à la main. Les vins que produisent Violaine et Xavier ont la particularité de dégager une grande finesse, une élégance racée avec un très bon potentiel de garde. Enfin, tous les vins du Domaine sont issus de l’Agriculture Biologique. Sans aucun doute un des fleurons de l’appellation Saint Chinian!