Muntada
Millésime :
2017
Prix : 105.00 €
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L'avis de Sylvain
Muntada, sur le terroir de Calce, est composé de Grenache et de Carignan. C'est un vin complexe et intense, mêlant de beaux fruits rouges et noirs, à des arômes d'orange sanguine, d'épices et de cuir. C'est un vin en Agriculture Biologique.
Appellation :
IGP Côtes Catalanes
Élevage :
21 mois en foudres et cuves béton puis 3 mois d'élevage en bouteille, non collé et non filtré.
Cépages :
Grenache - Carignan
Vinification :
Traditionnelle. Macération en grappes entières 2 à 4 semaines en cuves béton et inox. Pressurage doux puis fermentation avec levures indigènes. Sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification.
Service :
15°
Garde :
15 ans
Contenance :
75 cl
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