Les Pensées
Millésime :
2020
Prix : 32.00 €
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Bio
L'avis de Sylvain
Les Pensées du Mas de L'Ecriture est un vin riche, complexe avec une longueur en bouche assez exceptionnelle. Ses arômes de fruits rouges , d'épices, de torréfaction le complexifie. Sa bouche est puissante tout en gardant une fraicheur et une complexité impressionnantes. La finesse vous demandera des belles viandes très gouteuse comme une côte de boeuf,une gigue de chevreuil. Bravo encore pour un ce grand Terrasses du Larzac!!!
Appellation :
AOP Terrasses du Larzac
Élevage :
En demi muids de 600 litres pendant 12 mois
Cépages :
50% Grenache - 30% Syrah - Carignan - Cinsault
Vinification :
Traditionnelle en rouge, longue cuvaison de 6 semaines par parcelles et par cépages.
Service :
15°
Garde :
8 à 10 ans
Contenance :
75 cl
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