Les Pensées

32.00

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Prix propriété
Bio

Millesime :

2021

Appellation :

AOP Terrasses du Larzac

Élevage :

En demi muids de 600 litres pendant 12 mois

Cépages :

50% Grenache - 30% Syrah - Carignan - Cinsault

Vinification :

Traditionnelle en rouge, longue cuvaison de 6 semaines par parcelles et par cépages.

Service :

15°

Garde :

8 à 10 ans

Contenance :

75 cl

 

L'avis de Sylvain

Les Pensées du Mas de L'Ecriture est un vin riche, complexe avec une longueur en bouche assez exceptionnelle. Ses arômes de fruits rouges , d'épices, de torréfaction le complexifie. Sa bouche est puissante tout en gardant une fraicheur et une complexité impressionnantes. La finesse vous demandera des belles viandes très gouteuse comme une côte de boeuf,une gigue de chevreuil. Bravo encore pour un ce grand Terrasses du Larzac!!!

Informations complémentaires

Couleur

Rouge

Domaine

Mas de l’écriture

Avis

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