Clos des Immortelles
Millésime :
2021
Prix : 18.50 €
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Prix Propriété
Bio
L'avis de Sylvain
Clos des Immortelles du Mas de la Seranne est un cuvée phare de ce beau terroir de Galets Roulés d’Aniane. Riche, généreux, complexe avec des tannins sur la rondeur tout en gardant magnifiquement de la fraîcheur, il pourra dés à présent vous faire plaisir ou dans 6 à 8 ans. Une daube de sanglier, des gibiers à plumes rôtis ou encore simplement un magret grillé.
Appellation :
AOP Terrasses du Larzac
Élevage :
24 mois en barrique
Cépages :
Syrah – Grenache – Carignan – Mourvèdre
Vinification :
Traditionnelle avec macération de 4 semaines
Service :
15°
Garde :
7 à 10 ans
Contenance :
75 cl
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