Description
Les Blancs du Mas de Cynanque: Althéa, Méandres et Envol
14.20€
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Domaine :
Domaine :
Millesime :
2024
Appellation :
AOC Saint Chinian
Élevage :
En amphore avec bâtonnage des lies.
Cépages :
Roussanne, Rolle, Grenache blanc
Vinification :
Traditionnelle en Blanc. Basse température
Service :
10 à 12°
Garde :
5 à 8 ans
Contenance :
75 cl
L'avis de Sylvain
Vin de gastronomie, la cuvée Althéa du Mas de Cynanque est un vin sur des notes de fleurs jaunes, d'agrumes et d'épices douces (curry...). La bouche est dotée d'un gras maîtrisé et d'une très jolie fraîcheur. La finale, elle, s'étire sur des amers très intéressants, qui apportent une complexité supplémentaire à ce blanc déjà extrêmement bien construit. A découvrir absolument sur une belle volaille à la crème. Mise en bouteille du 2023 début mars 2024
Les Blancs du Mas de Cynanque: Althéa, Méandres et Envol
Couleur | Blanc |
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Domaine | Mas de Cynanque |
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