L'avis de Sylvain

Les Schistes de Borie la Vitarèle n'a pas volé son nom... Notes fumées, arômes épicés, c'est un vin de schiste par excellence. Le terroir transparaît dans le vin, d'un fruit éclatant et d'une très belle complexité. Les tanins sont fins et souples, un très grand vin de schistes, sans discussion possible!