Eos Blanc

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Prix propriété

Bio

Domaine :

Domaine Laguerre

Millesime :

2023

Appellation :

AOC Cotes du Roussillon

Élevage :

8 mois en barrique

Cépages :

65% Grenache blanc - 35% Maccabeu

Vinification :

Pressurage direct lent

Service :

8 à 10°

Garde :

5 à 7 ans

Contenance :

75 cl

Catégories : Languedoc Roussillon, Vins du Roussillon, Vins bio

L'avis de Sylvain

Une bouche fraîche, dotée d'une tension insoupçonnée, Eos Blanc du Domaine Laguerre étonne. Ses notes typiques des grands Grenaches du Roussillon, florales et minérales, avec un soupçon de pierre à fusil, en feront un allié de choix sur des poissons nobles sauce au beurre citronnée.