Muntada

Millésime :

2017

Prix : 102.70

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L'avis de Sylvain

Muntada sur le terroir de Calce est composer de Grenache et de Carignan. C'est un vin complexe et intense, mêlant de beaux fruits rouges et noirs, à des arômes d'orange sanguine, d'épices et de cuir. C'est un vin en Agriculture Biologique.

Appellation :

IGP Côtes Catalanes

Élevage :

21 mois en foudres et cuves béton puis 3 mois d'élevage en bouteille, non collé et non filtré.

Cépages :

Grenache - Carignan

Vinification :

Traditionnelle. Macération en grappes entières 2 à 4 semaines en cuves béton et inox. Pressurage doux puis fermentation avec levures indigènes. Sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification.

Service :

15°

Garde :

15 ans

Contenance :

75 cl