Les Cocalières Rouge
Millésime :
2019
Prix : 23.40 €
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Bio
Biodynamie
L'avis de Sylvain
L’altitude et l’exposition en font un terroir frais qui ralentit la maturation des raisins, ce vin d'une grande fraîcheur donne des arômes de fruits rouges, d’épices et de garrigues.
Appellation :
A.O.P Montpeyroux
Élevage :
15 mois en foudre et barrique.
Cépages :
40% Syrah - 30% Mourvèdre - 30% Grenache
Vinification :
Traditionnelle, avec macération longue et pigeage.
Service :
14 à 16°
Garde :
8 à 10 ans
Contenance :
75 cl
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