Maxime
Millésime :
2022
Prix : 22.00 €
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L'avis de Sylvain
Maxime, c’est la puissance contenue, la force intérieure, une noblesse sans affectation. Taiseux mais formidablement profond, structuré mais incroyablement velouté, le mourvèdre, enfant du Levant compose intégralement cette cuvée. Ce grand vin de garde, noir et concentré dont les notes grillées, épicées, les arômes de figue et de cuir donnent la réplique à des tanins soyeux avant que ne s’impose une finale, charnue, voluptueuse et poivrée.
Appellation :
AOP Minervois
Élevage :
16 mois en cuve
Cépages :
100% Mourvèdre
Vinification :
Traditionnelle, longue cuvaison
Service :
15 °
Garde :
7 à 10 ans
Contenance :
75 cl