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Los Gals

Millésime :

2016

Prix : 13.40

Bientôt disponible

L'avis de Sylvain

La famille Vordy vous a concocté un blanc gras,minéral et complexe ,à dominante de roussanne. Typiquement méditerranéens il accompagnera des bons fromages de chèvres ou tout simplement des seiches à la plancha.. Que du plaisir...

Appellation :

AOP Minervois

Élevage :

Élevé sur lie avec batonnage réguliers pendant 5 mois

Cépages :

70%Roussanne - 30% Grenache blanc

Vinification :

Macération à froid de 24h puis fermentation en fûts avec maintien de température à 17° pendant 5 mois vinifications sans sulfites

Service :

Garde :

5 à 6 ans

Contenance :

75 cl