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L’Ivresse Des Cimes

Millésime :

2015

Prix : 8.50

Stock disponible : 33

33 en stock

L'avis de Sylvain

L'Ivresse des Cîmes fait le parallèle entre le côté enivrant des sommets montagnards et les coteaux très pentus et frais du vignoble des Terres Falmet. Yves Falmet sur cette cuvée nous montre tout le potentiel de son terroir avec un vin structuré, complexe et surtout beaucoup d’équilibre entre la fraîcheur et la maturité. Un des meilleurs rapports qualité prix de notre sélection.

Appellation :

A.O.C. Saint Chinian

Élevage :

En cuve

Cépages :

Syrah – Grenache – Mourvèdre

Vinification :

Traditionnelle avec macération de 3 semaines

Service :

14° à 16°

Garde :

8 ans

Contenance :

75cl