Bella Casta

L'avis de Sylvain

Bella Casta est la cuvée du renouveau du Château Castigno à Assignan. Clément Mengus au commande maintenant mets en valeur le beau terroir calcaire du plateau d'Assignan. A base de grenache noir ,ils ont décidés de vinifié un vin sur la fraicheur du terroir, le fruit et la finesse sans trop extraire ou élevé en fûts, ce qui permet de donner un nouveau style aux vins du Château. Bravo pour ce renouveau qui donne un peu d'accessibilité immédiatement .