Castel Fossibus
20.50€
12 en stock
Domaine :
Prix propriété
Bio
Domaine :
Millesime :
2019
Appellation :
AOC Faugères
Élevage :
12 mois en fûts de chêne
Cépages :
Grenache - Syrah - Mourvèdre
Vinification :
Traditionnelle
Service :
15°
Garde :
6 à 10 ans
Contenance :
75 cl
L'avis de Sylvain
Castel Fossibus est la grande cuvée du Domaine Ollier Taillefer. C'est un très beau Faugères, aux notes typiques des vins de Schiste. Il fait honneur au merveilleux terroir dont il est issu. Avec une belle complexité, une puissance maîtrisée et une finesse de la matière, il saura se faire apprécier après un carafage d'une heure, mais il se complexifiera après quelques années de cave.
Informations complémentaires
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Domaine | Domaine Ollier Taillefer |
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