Esprit d’Automne
Millésime :
2023
Prix : 10.00 €
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53 en stock
Prix Propriété
Bio
L'avis de Sylvain
Olive noire, tapenade, tabac blond, fruits rouges, fruits à noyaux, réglisse... C'est un festival d'arômes qui réside dans chaque bouteille d'Esprit d'Automne de Borie de Maurel. Entrée de gamme du Domaine, cette cuvée saura aussi bien se marier sur une daube provençale comme sur une cuisine méditerranéenne plus épicée.
Appellation :
AOP Minervois
Élevage :
16 mois en cuve béton.
Cépages :
40% Syrah – 30% Carignan – 30% Grenache
Vinification :
Traditionnelle avec macérations courtes et égrappage
Service :
15°
Garde :
3 à 5 ans
Contenance :
75 cl
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