La Font Blanche

L'avis de Sylvain

La Font Blanche est un blanc des Corbières sur ce beau terroir calcaire de Boutenac. Avec un assemblage de Roussanne pour la moitié de la cuvée ,Rolle et Grenache blanc ,il vous amènera sur la fraicheur, un côté très floral, du fruit de la longueur en bouche. Une daurade royale grillée, un tartare de thon ou tout simplement des gambas grillées et il deviendra le compagnon idéal. Bravo une fois encore pour cette équilibre !!!!