Bio
L'histoire du vin bio logique est intrinsèquement liée aux mouvements de l'agriculture alternative nés au XXe siècle. Si l'utilisation de produits chimiques s'est généralisée après la Seconde Guerre mondiale, des pionniers, souvent inspirés par la biodynamie (Rudolf Steiner) et l'agriculture biologique (Sir Albert Howard), ont refusé cette industrialisation. Leur conviction était de respecter le terroir et la santé.
En France, le mouvement a pris de l'ampleur dans les années 1960 et 1970. Des vignerons engagés ont commencé à bannir les pesticides et les herbicides pour se concentrer sur l'équilibre naturel de la vigne. Longtemps basée sur la simple absence de produits chimiques, la reconnaissance officielle a été plus tardive.
La véritable révolution légale arrive en 2012 : l'Union Européenne adopte une réglementation spécifique pour le vin bio. Pour la première fois, la certification ne concerne plus seulement la culture des raisins, mais aussi le processus de vinification, encadrant strictement l'utilisation des sulfites et des intrants. Aujourd'hui, le vin biologique est un marché en forte croissance, symbolisant un retour à l'authenticité et au respect de l'environnement.
Affichage de 291–300 sur 365 résultatsTrié par popularité
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Bio
RuptureLes Filles
Domaine Partagé
2016
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Bio
Chambrates Sancerre
Domaine Vacheron
2018
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Bio
Biodynamie
Paradoxe
Domaine de la Pinte
2018
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Prix propriété
Bio
Cinsault Moulinier
Stéphane Moulinier
2025
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Prix propriété
Bio
Les Petits Mondes en Blanc
Domaine Le Nouveau Monde
2024
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Bio
RupturePinot Gris Frankstein Grand Cru
Domaine Frey
2017
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Prix propriété
Bio
RuptureBleu Velours
La Jasse Castel
2020
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Prix propriété
Bio
Chardonnay Moulinier
Stéphane Moulinier
2024
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Prix propriété
Bio
Terres Blanches
Domaine de l’Enchantoir
2023
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Prix propriété
Bio
Sansouïre
Domaine Le Nouveau Monde
2023