Bio
L'histoire du vin bio logique est intrinsèquement liée aux mouvements de l'agriculture alternative nés au XXe siècle. Si l'utilisation de produits chimiques s'est généralisée après la Seconde Guerre mondiale, des pionniers, souvent inspirés par la biodynamie (Rudolf Steiner) et l'agriculture biologique (Sir Albert Howard), ont refusé cette industrialisation. Leur conviction était de respecter le terroir et la santé.
En France, le mouvement a pris de l'ampleur dans les années 1960 et 1970. Des vignerons engagés ont commencé à bannir les pesticides et les herbicides pour se concentrer sur l'équilibre naturel de la vigne. Longtemps basée sur la simple absence de produits chimiques, la reconnaissance officielle a été plus tardive.
La véritable révolution légale arrive en 2012 : l'Union Européenne adopte une réglementation spécifique pour le vin bio. Pour la première fois, la certification ne concerne plus seulement la culture des raisins, mais aussi le processus de vinification, encadrant strictement l'utilisation des sulfites et des intrants. Aujourd'hui, le vin biologique est un marché en forte croissance, symbolisant un retour à l'authenticité et au respect de l'environnement.
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Prix propriété
Bio
Le Moineau des Glycines
Domaine des Pradels-Quartironi
2023
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Prix propriété
Bio
RuptureEos Blanc
Domaine Laguerre
2023
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Prix propriété
Bio
Lo Vielh
Clos du Gravillas
2023
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Prix propriété
Bio
L’arbouse
Mas Bruguière
2022
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Prix propriété
Bio
RuptureOeillade
Mas des Chimères
2023
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Prix propriété
Bio
Nominaris
Mas de Cynanque
2020
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Prix propriété
Bio
Biodynamie
Le Grand Pas
Domaine Du Pas De L’Escalette
2020
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Bio
Bib 5L rouge
Stéphane Moulinier
2024
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Prix propriété
Bio
RupturePromo 15%Fleur de Cynanque Rosé
Mas de Cynanque
2024
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Prix propriété
Bio
Bu N’Daw
La Grange de 4 Sous
2024