Saint Chinian
Les vins du Vignoble Belot – Le Vignalet, L’Argilière, Le Viognier, Le Vignalet Rosé, Malirom, Mouleyres
Le Vignoble Belot est créé dans les année 80 par Jacques Belot dit « Jacqui » dans son village natal de Pierrerue. A l’origine instituteur, il souhaita faire le même métier de ses ancêtres. Aujourd’hui Marjorie et Lionel Belot conduisent ainsi le vignoble du Château Belot depuis 1995. C’était un rêve un peu fou initié par le père, que de vouloir créer un vignoble de qualité sur ces terres de Saint Chinian. Mais il faut dire que la famille Belot a su réussir son pari. Depuis 2020 Lionel c’est engagé dans la conversion de son Domaine en agriculture Biologique. Ses vins sont officiellement labelisés Agriculture Biologique avec le millésime 2023.
Le vignoble Belot s’étend sur 35 hectares de vignes, entièrement renouvelées ou créées durant les 25 dernières années. Ici les cépages plantés sont le Mourvèdre, le Viognier, le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon, et le Merlot … Au Domaine Lionel travaille toujours ses vignes de façon très rigoureuse, il a aussi la volonté de tirer le meilleur de ses terroirs. Ils sont toujours bien mis en avant dans les différentes cuvées, avec finesse et élégance. A boire sans modération
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Prix Propriété
Conversion agriculture biologique -
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Bio -
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