Niché au cœur du village du Puy-Notre-Dame, le Domaine de l’Enchantoir possède des racines qui remontent au XIXe siècle, même si la région cultive la vigne depuis le XVIe. Le domaine est célèbre pour son terroir argilo-calcaire riche en tuffeau, cette roche calcaire tendre qui a servi à bâtir les châteaux de la Loire.
Le Domaine a vu se succéder plusieurs générations de vignerons. Un tournant majeur s’est produit en août 2016 lorsque Fabienne et Jean-Michel Brunet, passionnés de la Loire, ont repris les rênes. Ils ont été rapidement rejoints par leur fille, Amandine.
Leur arrivée a marqué le début d’une nouvelle ère, axée sur la culture biologique (certifiée Ecocert depuis 2016) et la revitalisation des 17 hectares de vignes de Chenin, Chardonnay et Cabernet Franc. Le savoir-faire traditionnel se conjugue avec un usage astucieux des caves troglodytes historiques du domaine, offrant un lieu idéal pour l’élevage des vins.
Domaine de l’Enchantoir
2018
Domaine de l’Enchantoir
2023
