L'avis de Sylvain

La Deuse est un diminutif du cépage rouge savoyard la "mondeuse" qui, sur plusieurs dégustations à l'aveugle, pourrait nous faire penser à des syrahs ou des pinots noirs. La finesse, l’élégance, le fruit et les épices sont typiques de ce beau cépage. Une volaille de Bresse rôtie, des girolles à la crème ou un beau camembert accompagneront ce joli vin de Gilles Berlioz... A boire dans de grands verres...