LE SECRET DE REMY ROUGE
12.00€
Rupture de stock
Domaine :
Millesime :
2021
Appellation :
IGP Monts de la Grage
Élevage :
12 mois en fût de chêne français
Cépages :
Syrah-Grenache-Mourvèdre
Vinification :
Vendanges manuelles, égrappage, fermentation en cuve béton avec remontages quotidiens
Service :
16-18°C
Garde :
5 à 7 ans
Contenance :
75 cl
L'Avis de Sylvain
Le secret de Rémy rouge est un vin puissant et élégant, issu d'une sélection parcellaire des meilleures vignes du domaine. Ce vin est l'expression du terroir d'Assignan, marqué par la chaleur méditerranéenne et l'influence des vents du nord. Au nez, on retrouve des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), d'épices (poivre noir, clou de girofle) et de garrigue. A la dégustation, on découvre une attaque franche, des tannins charnus et bien fondus et une finale longue et persistante. Ce vin rouge accompagnera parfaitement une viande rouge grillée, un plat mijoté ou un fromage de caractère.
Informations complémentaires
| Domaine | Domaine des Soulié |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
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Prix propriété
Bio
Château Soulié des Joncs
Domaine des Soulié
2021
