Vent d’Ouest

Millésime :

2017

Prix : 12.40

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28 en stock

L'avis de Sylvain

La cuvée Vent d'Ouest réalisée avec une dominante de cabernet-sauvignon associé au grenache et à la syrah offre un vin élégant et original. Les arômes fins et complexes sont dominés par des notes de garrigues, de fruits mûrs. En bouche, le vin est rond et puissant, avec des tannins très bien fondus. Il accompagnera à la perfection un carré d’agneau, à l'écrasée de pommes de terre.

Appellation :

A.O.C. Cabardès

Élevage :

12 mois en cuve

Cépages :

60% Cabernet Sauvignon – Syrah – Grenache

Vinification :

Traditionnelle avec macérations de 4 semaines et égrappage.

Service :

14° à 16°

Garde :

6 à 8 ans

Contenance :

75 cl