Syrah Léone 2003

82.00€

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Domaine :

Domaine Peyre Rose

Millesime :

2003

Appellation :

AOP Coteaux du Languedoc

Élevage :

10 ans en cuve et en foudre

Cépages :

90% Syrah - 10% Mourvèdre

Vinification :

Égrappage total

Service :

15°

Garde :

10 ans

Contenance :

75 cl

Catégories : GRANDES CUVEES, Promotion, Languedoc Roussillon

L'avis de Sylvain

Syrah Léone intègre une pointe de Mourvèdre plantée sur des coteaux caillouteux Argilo-calcaire. On trouvera des arômes de noix grillées et de fruits noirs cuits, il fait preuve d'une belle typicité et d'une grande noblesse. Un vin mythique à découvrir absolument ! Pour accompagner une épaule d'agneau par exemple.