Schisteil Blanc

7.50€

Domaine :

Cave de Berlou

Prix propriété

HVE

Domaine :

Cave de Berlou

Millesime :

2024

Appellation :

A.O.P Saint-Chinian

Élevage :

3 mois cuve inox sous azote.

Cépages :

Grenache blanc, Marsanne, Roussane

Vinification :

Fermentation contrôlée à basse température.

Service :

8°C

Garde :

3 ans

Contenance :

75 cl

Catégories : Blanc, Languedoc Roussillon, Vins Saint Chinian

L'avis de Sylvain

Le Schisteil Blanc est une cuvée historique de la Cave de Berlou. L'assemblage typique Grenache Blanc, Marsanne et Roussanne est élevé en cuve. Le nez est intense et subtil, marqué par des notes de fruits à chair blanche, poire, pêche. En bouche, il offre une belle attaque fraîche qui se développe sur un volume gourmand avec une agréable finale mentholée. Ce vin s'accorde merveilleusement bien avec les produits de la mer comme des poissons grillés, loup, dorade, des coquillages et crustacés.