Mouleyres

L'avis de Sylvain

La cuvée Les Mouleyres doit son nom aux sols très caillouteux des terroirs argilo-calcaire du Vignoble Belot. Avec cet assemblage de Syrah, Grenache, Mourvèdre et un petit élevage en fûts, il est à la fois rond et puissant. Il vous donnera des notes de torréfaction, de fruits noirs et d’épices. A boire aujourd’hui ou dans 5 à 7 ans. Ce vin se mariera avec un bœuf bourguignon ou une blanquette de veau à l’ancienne. Que de la gourmandise !