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L’Ivresse des Cîmes

Millésime :

2021

Prix : 10.00

Bouteilles en stock

54 en stock

Prix Propriété
Haute Valeur Environnementale

L'avis de Sylvain

L'Ivresse des Cîmes fait le parallèle entre le côté enivrant des sommets montagnards et les coteaux très pentus et frais du vignoble des Terres Falmet. Yves Falmet sur cette cuvée nous montre tout le potentiel de son terroir avec un vin structuré, complexe et surtout beaucoup d’équilibre entre la fraîcheur et la maturité. Un des meilleurs rapports qualité prix de notre sélection.

Appellation :

AOC Saint Chinian

Élevage :

En cuve

Cépages :

Mourvèdre - Syrah - Grenache

Vinification :

Traditionnelle avec macération de 3 semaines

Service :

14 à 16°

Garde :

8 ans

Contenance :

75 cl