Sylla

Millésime :

2019

Prix : 34.10 €

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Domaine : Domaine Borie de Maurel

L'avis de Sylvain

Superbe nez, complexe sur les fruits rouges et noirs bien mûrs. La bouche élégante, tout aussi aromatique, tonique et vigoureuse. Une cuvée qui s'exprimera pleinement sur un rôti de bœuf aux morilles.

Appellation :

AOP Minervois

Élevage :

16 mois en cuve

Cépages :

100% Syrah

Winemaking :

Vinifié grain entier et cuvaison longue.

Serving :

15°

Garde :

6 à 10 ans

Contenance :

75 cl

Sylla

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