Réserve Aires Hautes

L'avis de Sylvain

Le Minervois La Livinière du Domaine des Aires Hautes est un vin à l'équilibre remarquable, sur des notes de fruits noirs, fruits rouges, de réglisse. La fraîcheur est au rendez-vous, et il saura se montrer très accessible dès maintenant. Les plus patients pourront profiter d'un vin qui se sera complexifié et magnifié après quelques années en cave. Un beau gigot d'Agneau et le tour est joué.