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Les Schistes

Millésime :

2017

Prix : 16.30

Bouteilles en stock

24 en stock

L'avis de Sylvain

Les Schistes de Borie la Vitarèle n'a pas volé son nom... Notes fumées, arômes épicés, c'est un vin de schiste par excellence. Le terroir transparaît dans le vin, d'un fruit éclatant et d'une très belle complexité. Les tanins sont fins et souples, un très grand vin de schistes, sans discussion possible!

Appellation :

AOC Saint Chinian

Élevage :

12 mois en barrique de 500 litres

Cépages :

60% Grenache Noir – 40% Syrah

Vinification :

Traditionnelle avec égrappage, levures indigènes

Service :

15°

Garde :

5 à 7ans

Contenance :

75cl