Les Schistes
Millésime :
2021
Prix : 17.70 €
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Prix Propriété
Bio
L'avis de Sylvain
Les Schistes de Borie la Vitarèle n'a pas volé son nom... Notes fumées, arômes épicés, c'est un vin de schiste par excellence. Le terroir transparaît dans le vin, d'un fruit éclatant et d'une très belle complexité. Les tanins sont fins et souples, un très grand vin de schistes, sans discussion possible!
Appellation :
AOC Saint Chinian
Élevage :
12 mois en barrique de 500 litres
Cépages :
Grenache-Syrah-Carignan
Vinification :
Traditionnelle avec égrappage, levures indigènes
Service :
15°
Garde :
5 à 7ans
Contenance :
75cl
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