Les Falaises
Millésime :
2018
Prix : 64.00 €
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L'avis de Sylvain
Les Falaises du domaine Gardiés est constitué à majorité de Carignan avec un assemblage de Syrah et Grenache.Il est planté sur le terroir Argilo-Calcaire de Vingrau situé au nord de Perpignan. La robe du vin est dense avec une attaque en bouche à la fois ronde mais équilibrée sur des arômes de fruits rouges. Le vin ira parfaitement sur des viandes grillées.
Appellation :
AOP Côtes du Roussillon Villages
Élevage :
20 mois en demi-muids
Cépages :
50% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache noir
Vinification :
macération traditionnelle de 20 à
25 jours
Service :
15°
Contenance :
10 ans
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