Le Grand Pas
Millésime :
2017
Prix : 28.00 €
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L'avis de Sylvain
Le Grand Pas, la grande cuvée du Domaine du Pas de l'Escalette. Un vin complexe et très élégant. Au nez, des arômes de garrigues, de fruits noirs bien mûrs... En bouche, c'est une matière fluide et fraîche, toute en dentelle, les tanins sont souples et l'aromatique est très pure. Un très grand vin des Terrasses du Larzac! A apprécier dès maintenant après une heure de carafe.
Appellation :
AOP Terrasses du Larzac
Élevage :
En barrique 12 mois
Cépages :
Majorité de vieux Grenache-Syrah-Carignan
Vinification :
Egrappage total, longue cuvaison.
Service :
15 °
Garde :
10 ans
Contenance :
75 cl
