Chimères Blanc

13.20

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Prix propriété
Bio

Millesime :

2022

Appellation :

I.G.P Coteaux du Salagou

Élevage :

Elevé en barrique de 400L pendant 10 mois.

Cépages :

Terret - Viognier - Grenache blanc - Roussane

Vinification :

Vinifié et élevé sur lies en demi-muids pendant 10 mois.

Service :

Garde :

4 ans

Contenance :

75 cl

 

L'avis de Sylvain

Chimère blanc offre au nez des notes de floral, de fruit blanc et une bouche avec du volume et une belle complexité. Il pourra être bu en apéritif et surtout sur des fromages comme la Tomme de Brebis du Larzac!

Informations complémentaires

Couleur

Blanc

Domaine

Mas des Chimères