domainedesjouglaancestraleaocsaintchinianlanguedocespacevindesaintchinian

Ancestrale

Millésime :

2017

Prix : 8.60

Bouteilles en stock

23 en stock

L'Avis de Sylvain

Grand classique de l'appellation Saint Chinian, la cuvée Ancestrale du Domaine des Jougla est un peu le garant de la Tradition de l'AOC. Sa robe rouge grenat soutenue, son nez sur le tabac, la réglisse et les fruits rouges bien mûrs et ses tanins aimables, bien que musclés, en font un Saint Chinian de caractère, à apprécier sur une pièce de viande rouge.

Appellation :

A.O.P Saint Chinian

Élevage :

En cuve

Cépages :

40% Mourvèdre – 30% Syrah – 30% Grenache

Vinification :

Traditionnelle avec macération de 3 semaines

Service :

14 à 16°

Garde :

3 à 6 ans

Contenance :

75 cl