Nature
Le concept de Vin Nature n'est pas réglementé comme le bio, mais il incarne une philosophie radicale de l'intervention minimale. Ses origines modernes se trouvent dans le Beaujolais dans les années 1980, autour de figures comme Jules Chauvet et de vignerons comme Marcel Lapierre. Ils prônaient un retour aux méthodes ancestrales : un vin issu de raisins biologiques et sans aucun intrant œnologique ajouté en cave.
La définition clé du Vin Nature réside dans le principe "Rien d'ajouté, rien de retiré". Cela signifie : vendanges manuelles, fermentation uniquement avec les levures indigènes présentes naturellement sur la pellicule du raisin, et un sulfitage souvent nul (ou extrêmement faible). Le but est de laisser le terroir s'exprimer de la manière la plus pure et authentique possible.
Ce mouvement, souvent qualifié de "vin vivant", a explosé en popularité depuis les années 2000. Le Vin Nature est désormais recherché par les amateurs du monde entier pour son goût singulier, sa buvabilité et son engagement envers une viticulture écologique. Il représente une véritable contre-culture dans l'univers du vin.
Affichage de 11–20 sur 29 résultatsTrié par popularité
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Prix propriété
Sans Sulfite Ajouté
Nature
Premières Longueurs
Thomas Chany
2023
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Nature
Crozes-Hermitage
Domaine Dard et Ribo
2023
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Prix propriété
Nature
Mourvèdre Thomas Angles
Thomas Angles
2024
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Prix propriété
Bio
Nature
RuptureElles
Domaine Bordes
2015
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Prix propriété
Bio
Sans Sulfite Ajouté
Nature
RupturePromo 30%Back To The Nature Rouge
Domaine de Cambis
2023
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Nature
C’est le Printemps
Domaine Dard et Ribo
2023
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Prix propriété
Biodynamie
NaturePromo 15%
Bullespassans Pétillant Naturel
La Côte des Pères
2022
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Bio
Sans Sulfite Ajouté
Nature
Sans Soufre Ajouté
Franck Balthazar
2021
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Nature
Chiroubles Metras
Domaine Yvon Métras
2024
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Prix propriété
Bio
Sans Sulfite Ajouté
Nature
Nuits d’Ivresse
Domaine Catherine & Pierre Breton
2021