La Clape
La Clape : Le Cru Méditerranéen entre Mer et Garrigue
L’appellation La Clape (AOP Languedoc), située près de Narbonne, est une ancienne île calcaire qui offre des vins d’une typicité remarquable. Élevée au rang de Cru en 2015, elle bénéficie d’un microclimat unique : un ensoleillement intense, modéré par la proximité immédiate de la mer Méditerranée et balayé par la Tramontane.
Ces conditions idéales donnent naissance à des vins blancs exceptionnels, souvent dominés par le Bourboulenc (ou Malvoisie) qui apporte fraîcheur et finesse. Les blancs de La Clape se caractérisent par des notes de fenouil, d’épices et d’agrumes, avec une belle minéralité saline.
En rouge, l’assemblage (Syrah, Grenache, Mourvèdre) produit des vins puissants et structurés, aux arômes de fruits noirs confiturés, de cacao et de garrigue. Ces vins du Languedoc bénéficient d’un excellent potentiel de garde. Les blancs se marient parfaitement avec les poissons grillés et les crustacés, tandis que les rouges subliment les gibiers et les plats mijotés de la cuisine régionale.
La Clape : Le Cru Méditerranéen entre Mer et Garrigue
L'appellation La Clape (AOP Languedoc), située près de Narbonne, est une ancienne île calcaire qui offre des vins d'une typicité remarquable. Élevée au rang de Cru en 2015, elle bénéficie d'un microclimat unique : un ensoleillement intense, modéré par la proximité immédiate de la mer Méditerranée et balayé par la Tramontane.
Ces conditions idéales donnent naissance à des vins blancs exceptionnels, souvent dominés par le Bourboulenc (ou Malvoisie) qui apporte fraîcheur et finesse. Les blancs de La Clape se caractérisent par des notes de fenouil, d'épices et d'agrumes, avec une belle minéralité saline.
En rouge, l'assemblage (Syrah, Grenache, Mourvèdre) produit des vins puissants et structurés, aux arômes de fruits noirs confiturés, de cacao et de garrigue. Ces vins du Languedoc bénéficient d'un excellent potentiel de garde. Les blancs se marient parfaitement avec les poissons grillés et les crustacés, tandis que les rouges subliment les gibiers et les plats mijotés de la cuisine régionale.
3 résultats affichésTrié par popularité
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Château Pech Redon
2023
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Château Pech Redon
2024